Tannat Reserva 2016

Tannat de color purpura sumamente intenso con aromas muy frescos que nos recuerdan a frutos rojosy negros como ciruelas y frambuesas junto con un delicado aroma especiado. En boca se presenta con marcada personalidad. Sus taninos maduros y su mineralidad lo transforman en un vino con gran identidad de terruño.

• Fermentación: Piletas de hormigón de 150 HL
• Maduración: De 6 a 12 meses sobre sus borras en barricas y bottis de 50 HL de roble francés sin tostar
• Composición Varietal: 100% Tannat
• Alcohol: 14,5%

Las carnes de caza asadas son ideales para acompañar este Tannat. Su combinación más tradicional es la pierna de cordero en cocción lenta aromatizada con salvia, menta y ajos bañados en aceite de oliva.