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Fermentación natural en depósitos isobáricos a temperatura controlada e interrumpida por bajada de temperatura para conservar el CO2 natural producido durante la fermentación.

Aspecto Visual

Color amarillo pajizo con reflejos brillantes.

Aspecto Olfativo

En nariz es fresco e intenso con notas tropicales, cítricos y balsámicos que recuerdan al plátano, piña, mango y pomelo.

Aspecto Gustativo

Suave, frescura cítrica propia de la uva y los restos del carbónico totalmente natural. Una explosión de sensaciones, pleno de sabores, refrescadas por la acidez y recuerdos de los aromas frutales.