Cava Millésimé
Call for price
Denominación de Origen: D.O. Cava
Tipo de Cava: Brút Nature
Variedad: Macabeo 30%, Parellada 30%, Xarel·lo 30% y Chardonnay 10%
Volumen de alcohol: 11,5% Vol
Crianza: Más de 36 meses
Presión en botella: 4,2 atm.
Cultivo: En vaso y espaldera con viñas de +40años
Elaboración: Método tradicional
Zona de producción: Torrelles de Foix (Alt Penedes)
Aspecto visual
Color brillante, amarillo paja con destellos dorados, de burbuja fina.
Aspecto olfativo
En nariz es limpio, ofreciendo finos aromas de prolongada crianza, entremezclados con flores blancas y piña.
Aspecto Gustativo
Bien equilibrado, definido y con cuerpo, con buena presencia de carbónico y grata marcada acidez, sabroso, suave y largo. Dominando tonos de crianza en botella.
Millésimé es un cava de gran visión, un cava especialmente elaborado para tomar como aperitivo, entre comidas y como copa de noche.
Recomendación de consumo
Sus mejores características se logran alrededor de los 6ºC.
